Acai Berry Feite- Wat Is 'n Acai Bessie?

Die acai bessie is 'n vrug wat ongeveer so klein soos 'n druif is en word hoofsaaklik in Brasilië aangetref, veral in die Amasone reënwoud. Die acai bessie het effens minder pulp as 'n druif. In werklikheid, enigste 10% van die vrugte kan as bessie beskou word; die ander 90% daarvan is meestal saad en pit. Die bessies word deur mense in die Brasilië-streek geoes en word as voedsel gebruik, veral as deel van hul ontbyt. Dit is 'n groot deel van die dieet van mense wat in die Amazone-omgewing woon. Meer as dit, die acai bessie is ook 'n belangrike medisinale plant. Vir honderde jare, mense van die Amasone het hierdie vrugte gebruik om die meer algemene kwale te genees; daar word selfs gesê dat dit deel is van die folklore van die streek.

Die acai-bessie het eers in Rio de Janeiro begin gewild raak, 'n land wat duisende kilometers ver van die Amasone reënwoud af is. Die acai-bessie en die afgeleide instrumente daarvan kan gebruik word om oefensessies aan te vul en is veral nuttig vir atletiekaktiwiteite. Dit is omdat die acai-vrugte 'n baie effektiewe energieversterker is. Net onlangs, die acai-bessie het ook in baie ander lande gewild geword. In Amerika, belangstelling in hierdie vrugte het in die media toegeneem, ondersteun deur mediese kundiges, wetenskaplikes, en voedingkundiges. Hulle hou baie van die vele voordele vir die acai-bessie in die gesondheid, die voedingswaarde daarvan, en die eienskappe wat dit help met gewigsverlies.

Die acai-bessie is 'n 'superfruit' of 'supervoedsel' genoem. Dit is omdat die antioksidante eienskappe van die acai-bessie deur geen ander vrugte in die wêreld oortref word nie. In die waarheid, geen vrug kom ooit naby die vrye radikale vegvermoë en die totale voedingswaarde van die acai-bessie nie. Daar word gesê dat dit nie net die grootste hoeveelheid antioksidante bevat as enige ander vrug wat gegee word nie, maar die acai-bessie bevat volgens berigte die meeste verskillende soorte antioksidante en die meeste persentasie van sommige gegewe antioksidante in een vrug.. Behalwe die antioksidantelemente, die acai-vrugte bevat ook die gesonde vette (mono-onversadigde vette), yster, vesel, en aminosure.

Maar, daar is een probleem met die verspreiding van die acai-bessie, ondanks sy toenemende vraag wêreldwyd. Die vrugte bederf baie maklik - meestal net 'n dag na die oes. Aangesien die bessie ná die oes tyd van die boom spandeer, die vinnige afname van die vrugte laat dit baie van die voedingsinhoud en die antioksidantinhoud verloor. Dit is basies die rede waarom u dit nie in kruideniersware in die Verenigde State of op enige ander plek kan vind nie. Maar, die vervaardigers vind nou toenemend maniere om acai-bessieprodukte te verpak en te verkoop, spesifiek vir daardie gewigsverlieskykers. Een van die prosesse wat deesdae gebruik word om die acai-bessie te bewaar, is om die vrugte op die oesplek te vries droog.. Dit word dan in bevrore toestand gehou totdat dit by die verwerkingsaanleg of ander markte afgelewer word. Hierdie proses behou steeds nie al die belangrike voedingswaarde van die vrugte nie, maar dit bemark dit ten minste. Daar moet nog baie oor die acai-bessie bestudeer word, en dit sal sekerlik die komende jare op 'n baie groter skaal ondersoek word..